Pro-portion lance la 3° édition du Gaspi’rale ! Equipez vous pour la rentrée et amusez-vous à trouver les solutions anti-gaspi à la maison et en restaurations collectives !
Les chiffres-clés du gaspillage alimentaire
Nourriture
1/3
de la production est
gaspillée dans le monde
Cantines
13
accompagnées
chaque année
Enfants
3500
accompagnés et
sensibilisés chaque année
Réduction
32T
de gaspillage
alimentaire chaque année
L’actualité du gaspillage alimentaire
2023 a été un millésime pour la réduction du gaspillage alimentaire. Nous avons accompagné plus de dizaines écoles, réalisé de nombreuses formations et animé beaucoup d’ateliers sur le gaspillage alimentaire mais pas que, nous travaillons aussi sur l’alimentation durable et le tri des bio déchets.
À l’occasion de la Journée mondiale de l’alimentation et de la Journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire le 16 octobre 2023, l’équipe Pro-Portion a organisé pour la première fois une activité au grand public empreinte d’enthousiasme, de musique et de danse - le flashmob anti gaspi !
Le week-end des 14 et 15 octobre 2023, l’équipe Pro-Portion a participé à la 3e édition du festival Toulouse Innovante et Durable, un événement annuel visant à sensibiliser au gaspillage alimentaire et à la protection de l’environnement, organisé par la Mairie de Toulouse et Toulouse Métropole en collaboration avec la programmation de Capitole Végétal.
Expérimentation 3% Asso
Pro-Portion se lance dans l’expérimentation de la Monnaie Locale Toulousaine : le Sol Violette !
Nos actions
Même en congés au Canada, Pro-portion continue à sensibiliser sur la réduction du gaspillage alimentaire 😉
Pour la mairie de Toulouse, il s’agit de la troisième édition du concours « Stop au gaspillage alimentaire dans ma cantine ! », avec 4 écoles participantes et motivées ! Nous avions avec nous Bonhoure, Gaston Duopuy, Ernest Renan et Jules Géraud Saliège.
Le Sicoval a rejoint l’aventure cette année, avec les 3 écoles des communes de Labège, Pechbusque et Vieille-Toulouse.
Ce concours, « Stop au gaspillage alimentaire dans ma cantine ! » a été conçu pour faire participer des classes de CM1 et CM2 à la (...)
Sur l’année 2023, Pro-portion a animé 12 jours de formation pour le compte de Toulouse Métropole sur la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Ces formations, prises en charge financièrement par Toulouse Métropole sont destinées aux agent·es des communes de Toulouse Métropole ou leurs partenaires (associations, entreprises ESS, centres sociaux, centres culturels, etc.), qui, dans le cadre de leurs missions, peuvent avoir un rôle de sensibilisation ou mettre en œuvre des actions en faveur de la (...)
La formation dans quatre écoles de la commune de Castanet-Tolosan sur la lutte contre le gaspillage alimentaire est la suite de notre accompagnement dans leur cantine visant à discuter des avancées ainsi qu’à trouver de nouvelles idées adaptées à chaque établissement.
Nos prestations
Le diagnostic permet d’analyser finement le gaspillage alimentaire et le niveau d’appréciation des produits par les convives afin d’identifier les leviers d’actions pour réduire le gaspillage des différents aliments.
Notre accompagnement dans la mise en œuvre d’un plan d’actions pour réduire le gaspillage alimentaire s’occupe de la mise en place de mesures à la fois préventives et correctives.
La réduction du gaspillage nécessite de sensibiliser et de former les consommateurs et les professionnels à un changement de comportement et de pratiques.
Pour les collectivités et les établissements, elle permet également de répondre aux obligations règlementaires.
Nos ateliers abordent plusieurs thématique du gaspillage alimentaire et de l’alimentation durable.
