Suite aux diagnostics et à l’accompagnement sur la réduction du gaspillage alimentaire dans les quatre écoles de la commune de Castanet Tolosan sur l’année scolaire 2022 / 2023, nous avons fait cette année 2023 / 2024 un suivi à l’aide de trois journées de formation et d’échanges dédiés au sujet, pour le personnel des écoles.

En effet, le personnel d’animation, le personnel de restauration et d’entretien, les enseignants disponibles et les ATSEM des quatre écoles étaient conviés les 6 décembre, 5 janvier et 13 février derniers à participer chacun à une journée sur la réduction du gaspillage alimentaire, animée par Estelle de notre association.

C’est au total 33 personnes qui ont bénéficié d’une session de perfectionnement d’une journée, tous métiers confondus.

Retour sur ces formations de lutte contre le gaspillage alimentaire dans les cantines scolaires

Nous étions de notre côté plus que fiers d’avoir contribué à les réunir sur ce sujet qui nous tient tellement à cœur car les échanges ont été riches entre les différents métiers présents sur une même session et les trois sessions ont été très productives !

De nombreuses actions sur la réduction du gaspillage alimentaire ont été traitées et discutées, il y a eu des débats, des apprentissages et des découvertes inter-professions. Les personnes présentes ont toutes apprécié la journée à laquelle elles ont participé et sont reparties avec l’envie et des clés pour faire progresser le sujet dans leurs écoles.