Dans le cadre de l’évolution du référentiel de formation PGprox au niveau national, le Réseau Compost Citoyen soutenu par l’ADEME, a mandaté Florence Flies (maitre composteur et experte sur la réduction du gaspillage alimentaire) de Pro-portion à analyser les schémas pédagogiques des organismes de formations sur le nouveau module GC26-Mettre en œuvre une opération de lutte contre le gaspillage alimentaire.